Skogens guld

Mat | Reportage. Än kanske det dröjer ett tag innan de gula kantarellerna visar sig i skogen. Men när de väl hittas så är det en sann svamplycka som passar till mycket. LÄS MER

Sommar – en tid att fira

Mat. ​Det brukar finnas många anledningar att fira under sommaren. Och det är nu det går att fylla de ätbara skapelserna med svenska bär, endera från den egna trädgården eller från affärerna. Det går att göra både gott och extra festligt med enkla och snabba recept, men ibland kan det vara kul att lägga ned lite mer tid i köket för att överraska nära och kära. Välj det som passar! Maria Karlsson LÄS MER

Sigtuna var Sveriges första stad – säger man i Sigtuna

Historia | Reportage. ​Var Sigtuna Sveriges första stad? Ja, hävdar man på Turistbyrån, som dessutom finns på den plats där kungen sägs ha bott. Vilken var Sveriges första stad? Vi kan räkna bort Visby, som... LÄS MER

Titanicutställning till Sverige

Historia | Kultur | Reportage. ​Världsutställningen om Titanic har kommit till Sverige. 1  495 personer dog i världens mest kända fartygskatastof. Fram till 27 augusti beräknas 70 000–75 000 människor se utställningen. LÄS MER

Umami ger smaken

Hus och hem | Mat. ​Lagrad ost, torkad skinka, ketchup och sojasås ger mycket umami. Även om själva smakupplevelsen funnits i alla tider är det först på senare år som vi har börjat tala om den.  LÄS MER

Rabarber kan användas till mycket gott

Hus och hem | Mat. Rabarber kan skördas under hela sommaren, så länge stjälkarna inte smakar träigt som de kan göra på hösten. LÄS MER

Påsk med god mat

Hus och hem | Nyheter. Så var vi då inne i nästa mathögtid – påsken. Vi bjuder på lamm, lax, lite annorlunda äggmenyer och bröd. Kanske lite tidskrävande menyer men å andra sidan är inte påsken lika stressande som julen och vi är inte beroende av vädret som på midsommarafton. LÄS MER

Dags att ta fram våffeljärnet

Hus och hem | Reportage. Nu på lördag infaller våffel­dagen, det vill säga Marie bebådelsedag. Att man just förknippar denna dag med våffel­ätande är höljt i dunkel. Troligen handlar det om en språkförbistring eller ett hörfel någon gång under historiens gång. Men får man goda våfflor serverade är det ingen idé att grubbla över det där. Här kommer i alla fall lite olika recept på våfflor – varför inte chokladvåfflor till kaffet eller hälsovåfflor som alternativ till vanliga våfflor. LÄS MER

Ideella krafter i Skattmansöbacken

Reportage. ENKÖPING Skattmansö I norra delen av Enköpings kommun, i naturreservatet Skattmansöådalen, ligger Skattmansöbacken. Tack vare ideella krafter hålls skidanläggningen igång och lockar besökare i alla åldrar. LÄS MER

Edit var piga hos Tolstoy

Reportage. Manbyle/Funbo Edit Pettersson firar födelsedagen med restaurangbesök i Uppsala med familjen. Presenter har hon sagt ifrån sig på sin 100-årsdag. – Jag har så mycket saker ändå, menar jubi... LÄS MER